Folheando uma revista qualquer vi uma matéria sobre finger food, nunca tinha ouvido falar, apesar de ultimamente andar passeando pela área da gastronomia, graças a minha amiga Lu Talento!
Adorei a idéia, basicamente era algo que eu fazia quando criança para comer feijoada, lembro que fazia vários pequenos bolinhos e comia de mão. Porém, tornando tudo mais glamouroso,o FF consiste em pequenas porções para serem comidas com as mãos, colher, pratinhos, combuquinhas, copinhos e tudo mais que seja super mini. E lógico que a apresentação conta, né? Estamos falando de Gastronomia e não dos bolinhos de feijão da Lulu ou daqueles canapés de pão de forma.
Para quem não quer meter a mão na massa e fazer as pequenas iguarias, já tem empresa especializada (em Sampa) http://www.fingerfood.com.br/
Fica dica para o pessoal de uma certa Confraria! Aguardo convite!
Fonte:
Super abalou!
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